Histoire de la carotte

La carotte est un légume tellement courant qu’on pourrait croire qu’il est cultivé depuis une antiquité lointaine. Pourtant, il n’en est rien. Ce légume censé donner les cuisses roses ou rendre aimable, a une histoire qui plonge au fin fond de l’Asie Centrale. Aux origines… La carotte n’est pas cultivée …

Le jardin créole

Le jardin créole est un type de jardin en plein renouveau dans les Antilles et en Guyane. Jadis, ce type de jardins était monnaie courante. A l’origine, il s’agissait de jardins qu’on laissait aux esclaves. Ils y cultivaient pour leur auto-subsistance. On y trouvaient des plantes alimentaires, mais aussi médicinales. …

Amazonie : un jardin sauvage

Amazonie : un jardin sauvage ou une forêt domestiquée ? Voilà le titre de l’excellent livre que je viens de terminer. Écrit par l’archéologue Stéphen Rostain, spécialiste de l’Amazonie, ce livre m’a passionné et a considérablement modifié la perception que j’avais de cette région mythique. Pour moi, cette région du globe, …

Qu’est-ce que l’agroécologie ?

Permaculture et agroécologie sont des mots à la mode, mais ils ne sont pas toujours bien compris. En effet, pour de très nombreuses personnes, la différence entre les deux est assez vague… s’ils considèrent seulement qu’il puisse y en avoir une. Essayons alors d’y voir plus clair. Sur le schéma ci-contre, on …

Le design en permaculture

Le design est très important en permaculture. On pourrait presque dire que c’est ce qui fait qu’un jardin est permaculturel ou qu’il ne l’est pas. Dans un article prochain, j’expliquerai la tendance à confondre  permaculture et l’agroécologie.  En effet, les techniques qui relèvent de l’agroécologie ou du jardinage écologique, sont souvent …